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Aufklärung durch Wissen

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wir wollen zur Aufklärung der Ursachen der Wohlstandserkrankungen beitragen, indem wir der Bevölkerung maßgebliche Informationen über eine gesunde Ernährungsweise vermitteln und auf die Notwendigkeit eines Mindestmaßes an körperlicher Aktivität hinweisen, um deren Gesundheit zu fördern.

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ISBN 978-3-00-020987-1

Neue Erkenntnisse zur Ursache des Typ-2 Diabetes bezogen auf die Entstehung der Insulinresistenz. Es wird die hohe Fettverbrennung im Energie-Stoffwechsel erklärt, deren Säureüberschuss die Wirkung des Insulinmoleküls schwächt. Der Vorgang der Übersäuerung der Gewebe durch eine säurehaltige Nahrung wird beschrieben, der nicht nur den Diabetes fördert, sondern auch andere Erkrankungen, wie Schwächung der Körperorgane, Sodbrennen-Refluxkrankheit, Arthrose, Band-scheiben-Degeneration, Rheuma und Osteoporose.

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